Pepinos rellenos de hummus de cilantro

Una idea fresca y nutritiva para aperitivos ahora que empieza a mejorar el clima, son estos rollitos de pepino rellenos de hummus de cilantro. Son deliciosos, llenadores y muy sabrosos. Necesitas: 2 tazas de garbanzos cocidos jugo de 1 limón 2-3 cdas. Aceite de oliva 2-3 cucharas de agua 2 cdas. De tahini 1 cdta. […]

Pan de zapallo

Amo el zapallo porque es alto en vitamina A, vitamina C, vitamina B6, fibra y ácidos grasos Omega-3. También es alto en antioxidantes, carotenoides y tiene un bajo índice glucémico. Esto sumado a que es versátil y fácil de utilizar tanto en recetas dulces como saladas lo hacen para mi un alimento ideal. En el blog […]

Pancakes

Los pancakes son uno de mis desayunos favoritos para los días que tengo más tiempo, sobretodo porque en una preparación podemos incluir los 3 macronutrientes (grasas, carbohidratos y proteína) y así hacer un desayuno completísimo. Estos pancakes están hechos con avena, la avena es especialmente beneficiosa para prevenir problemas al corazón y diabetes ¿porqué? Porque […]

Bolitas energéticas | Energy Balls

Estas bolitas son perfectas como un snack saludable para llevar al trabajo, la universidad o para que los niños/as lleven al colegio. También son perfectas para snack pre y post entrenamiento, porque contienen Vitamina E, proteína vegetal, omega-3, magnesio, ácidos grasos esenciales y antioxidantes. Lo mejor es que son endulzados con dátiles, no contienen lácteos ni […]