Pimentones rellenos | Stuffed Peppers

Fáciles de hacer, saludables, veganos y muy pero muy ricos. Así son estos pimentones rellenos de quinoa y verduras. Una comida con todos los nutrientes necesarios; carbohidratos complejos, proteína vegetal (la quinoa es una proteína completa es decir tiene todos los animo ácidos esenciales) y ácidos grasos Omega-3. Necesitas: (para 4 mitades) 2 pimentones grandes […]

Hamburguesa vegana | Vegan Burger

¿Quién dijo que las hamburguesas son solo de carne? Estas hamburguesas están hechas con quinoa y porotos negros, por lo tanto están llenas de proteína, fibra y carbohidratos complejos, que te ayudarán a sentirte satisfecho por más tiempo. Los porotos negros son una mezcla perfecta entre fibra y proteína. En una taza de porotos negros hay […]

Quinoa

Casi todos los días como quinoa al almuerzo, hay mil y un formas de combinarla para hacerla siempre diferente. ¿Por qué tanta quinoa? La quinoa es un superalimento ya que es un carbohidrato complejo y además una fuente completa de proteína y grasas monoinsaturadas (saludables), por lo tanto en un solo alimento encuentras todos los nutrientes […]