Colslaw

Una de mis ensaladas favoritas es la Colslaw, pero no la hacía mucho porque encontraba que era un exceso de grasas y azúcar, hasta que se me ocurrió cambiar un poco la receta, usar una mayo vegana, cambiar el azúcar por manzana y voila: resultó esta deliciosura que se mueren lo fácil y rica. Necesitas: […]

Tabulé de quinoa y garbanzos

Esta receta es ideal para cuando tienes poco tiempo y quieres comer un plato completo y nutritivo. Ingredientes (2 porciones) 1 ½ taza de quinoa cocida  1 taza de garbanzos cocidos 8 tomates cherry cortados en rodajas y cuartos 4 champiñones cortados en láminas 1 taza de lechuga picada fina ¼ taza de arvejas  Para […]