Ferrero Rocher saludable | Healthier Ferrero Rocher

¿Te gustan los Ferrero Rocher? Te cuento que casa bolita tienen 140 calorías y muy pocos nutrientes. Pues bien, hay una solución para esto y es… Ferrero Rocher saludables. Tienen tan solo 3 ingredientes y son altos en fibra, proteínas vegetales y de exquisito sabor. Ahora, como siempre, estas cosas hay que comerlas con precaución y la porción es 1-2 bolitas.

Necesitas:

  • 1 taza de avellanas.
  • 1 taza de dátiles.
  • 2-3 cucharadas de cacao en polvo (100%)
  • 2 cucharadas extra de avellanas para cubrir y rellenar.

Preparación:

  1. Poner las avellanas en la procesadora de alimentos y procesar hasta obtener una harina.
  2. Agregar los dátiles y el cacao y volver a procesar hasta que la mezcla se pegue cuando la presionas con los dedos.
  3. Sacar la mezcla y formar 12 bolitas poniendo en el centro una avellana.
  4. Para cubrir moler lo restante de las avellanas y cubrir las bolitas.
  5. Meter las bolitas al freezer por 30 minutos y luego guardar en el refrigerador hasta comer.

Dato: Duran hasta 20 días en el refrigerador.


Do you like Ferrero Rocher? I will tell you that those little chocolate have 140 calories and few nutrients. But.. I have the solution for you… Healthier Ferrero Rocher. This ones are made with only 3 ingredients, they are high in fibre and vegetable protein and soooo delicious. I have to say though, that this doesnt mean that you can eat them all, the portion is 1-2 balls. 

You will need:

  • 1 cup of hazelnuts
  • 1 cup of dates
  • 2-3 tbsps of cacao powder
  • 2 tbsps of extra hazelnuts to cover and fill 

Method:

  1. Place the hazelnuts in the food processor and process until it results in a flour texture. 
  2. Add the dates, the cacao and process again. 
  3. Take the mixture and make 12 balls with a hazelnut in the middle. 
  4. To cover the balls, process the hazelnuts and covet the balls. 
  5. Place the balls in the freezer for 30 minutes and then in the fridge.

TIP: The balls last 20 days in the fridge.