Bombones de Chocolate crudo | Raw Chocolates

Nada más rico que un bombón de chocolate, mejor aún si es hecho con cacao crudo, ya que además de su gran sabor, tiene muchas propiedades que benefician al cuerpo y la salud.

cacao

Ingredientes:

  • 1 taza de cacao crudo en polvo (si es cocoa añadir 1 o dos cdas. más, y fíjate que sea 100% y sin azúcar)
  • 4 cdas. de aceite de coco.
  • 3 – 4 cdas. de jarabe de arroz (ágape, maple, miel o el que gustes)
  • Frutos secos, semillas o berries para decorar.

Método:

  1. Derretir en una pequeña olla el aceite de coco y dejarlo enfriar.
  2. Añadir el jarabe y revolver bien hasta integrar.
  3. Traspasar a un pocillo y agregar el cacao crudo, revolviendo bien para que no quede ningún grumo.
  4. Antes de añadir los frutos secos, picarlos pequeños y agregar a la mezcla.
  5. Traspasar la mezcla a un molde de silicona (de bombones o de hielo).
  6. Poner en el congelador por al menos 3 hrs.
  7. Sacar justo antes de consumir.

DATO: En vez de frutos secos, también puedes poner en el medio de los bombones mantequilla de maní casera o de cualquier fruto seco de tu preferencia.


Is there something better than chocolate? Even better if it is made with Raw cacao, because the taste will be amazing, but also it will give to your body incredible benefits. 

chocolate raw

Ingredients:

  • 1 cup of raw cacao powder (if you use cocoa powder, use 1 – 2 tbsp more and be sure it is sugar free)
  • 4 tbsp of coconut oil.
  • 3 – 4 tbsp of rice syrup (agave, maple or honey)
  • Nuts, seeds or berries. 

Method:

  1. In a little pan, melt the coconut oil and let it cold down.  
  2. Add the syrup and stir until it is all combined. 
  3. Put the mixture in a bowl and add the cacao powder. Stir well until there are no lumps in the mixture. 
  4. Before adding the nuts, chop them in little pieces and put them in the mixture. 
  5. Place all in a silicone chocolate mould.
  6. Put the mould in the freezer for at least 3 hrs. 
  7. Take out of the freezer just before eating them. 

TIP:  Instead of nuts you can add a little amount of peanut butter or any nut butter that you like. 

jiiva@jiiva.cl

One Reply to “Bombones de Chocolate crudo | Raw Chocolates”

  1. Thanks for this.

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