Wheatgrass

Un superalimento es un alimento denso en nutrientes que contiene una alta concentración de vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas. Los superalimentos más conocidos son el wheatgrass (pasto de trigo), barley grass (pasto de cebada), spirulina, chlorella, maca, açai y baobab. En este caso les voy a contar las propiedades del Wheatgrass o Pasto de Trigo. […]

Quinoa

Casi todos los días como quinoa al almuerzo, hay mil y un formas de combinarla para hacerla siempre diferente. ¿Por qué tanta quinoa? La quinoa es un superalimento ya que es un carbohidrato complejo y además una fuente completa de proteína y grasas monoinsaturadas (saludables), por lo tanto en un solo alimento encuentras todos los nutrientes […]